بماذا تشتهر الهند في الأكل
بماذا تشتهر الهند في الأكل ، في الهند هناك حيث ستجد العديد من الأطباق و المأكولات الهندية التقليدية التي داع صيتها في جميع أنحاء العالم . و ما يميز الآكل الهندي هو طريقة إعداد الطعام المتميزة و المختلفة باستعمال مكونات و ثوابل هندية أصيلة مع الخضروات ، الفواكه و الأعشاب المتوفرة فقط في الهند .
.jpg "بماذا تشتهر الهند في الأكل")
كثرة التوابل و البهارات و النكهات الحارة و الألوان هي أكثر حاجة يشتهر بها الأكل الهندي ، و يجد العديد من السياح و المسافرون العرب صعوبة كبيرة في التقبل و التعود على الأكل الهندي و يفضل العديد منهم الذهاب إلى أحد المطاعم العربية ، الإيطالية أو اليابانية الموجودة في الهند .
لذا دعنا الآن نتعرف على جواب سؤال بماذا تشتهر الهند في الأكل و أهم الأطباق و المأكولات الهندية التي ينصح بتذوقها عند السفر إلى الهند .
المطبخ الهندي معروف منذ القدم بكثرة التوابل المستعملة في إعداد معظم أطباقه لذلك من الطبيعي أن تنبهر بروائح الأطعمة الهندية الزكية و المميزة .
الأرز و ورق الكاري من أشهر المكونات و المواد التي يستعملها الهنود في تقديم و إعداد الأكل الهندي و يتمتع بمذاق حار . و هناك العديد من الأطعمة الشعبية المشهورة التي يتواجد بها كدجاج الكاري ، الدجاج التندوري و أرز الكاري و التي ينصح بتذوقها أثناء السفر او السياحة في الهند .
قبل معرفة جواب سؤال بماذا تشتهر الهند في الأكل عليك أن تعرف أنه تاريخيا لطالما شكل الإستعمار ، العلاقات التجارية و الغزوات عاملا مهما في بروز أطعمة و مأكولات هندية جديد أصبحت الآن تعد من أشهر المأكولات الهندية ، و لا ننسى تأثر المطبخ الهندي بالدين و الذي ساهم في تنوع و إختلاف الأكل الهندي من مكان لآخر .
إلى جانب الثوابل هناك العديد من المكونات التي تستعمل في إعداد العديد من الأطباق الهندية كالبطاطس ، الطماطم ، الفلفل ، الفول السوداني ، الكركم ، الثوم ، الجوافة ، الصلصة ، الأرز ، دقيق القمح الكامل ، العدس بأنواعه ، البازلاء ، السمك ، حبوب مونج و الجرام الأسود ، الدجاج و ورق الكاري .
نسبة كبيرة من الأكل الهندي تحتوي على نسب قليلة من الدهون و السعرات الحرارية على عكس معظم المطابخ العالمية ، وتعد هذه من بين مميزات و فوائد الاكل الهندي إلى جانب العديد من الأطعمة الصحية المشهورة في الهند . الآن دعنا نكتشف بماذا تشتهر الهند في الأكل و أهم المأكولات الهندية المشهورة .
اكلات هندية مشهورة
- دجاج الماسالا الهندي
- السمبوسة
- البرياني
- الدجاج التندوري
- الشوربة الهندية
- السمك بالخضار والكاري
- طبق الأرز بالخضار
- بترتشكن
- كاجو كاتلي
- حلوى الجاليبي
- عصير لاسي الهندي
أكل هندي سريع و بسيط
- البرياني بالدجاج
- لحم بالكاري
- العدس الهندي
- كاري الدجاج بحليب جوز الهند
- كاري الدجاج الحار
- صلصة البطاطا الهندية الحارة
- كفتة الكوسا بصلصة جوز الهند
- سلطة الفجل الهندية
- صلصة تشاتني الهندية
- الباجي الهندي
- سلطة الزبادي الهندية
- ايدام هندي بالزبادي
أكل هندي نباتي
- شوربة العدس الهندية
- سلطة الفجل الأحمر بالجرجير والخل
- الأرز بالكزبرة الخضراء
- الكيما الهندية
- عدس الدال الهندي
- طبق الكورما الهندي
- كرات الحمص الهندية
- صينية البطاطس الهندية
- الباكورة الهندية
- سلطة البطاطس الهندية
- الجزر المخبوز في الفرن
أكل هندي باللحم
- كاري الخروف الهندي
- كاري غنم مطبوخ بالكزبرة والفلفل واللبن
- الكباب الهندي الحار
- لحم بالكاري والخضار
- الأرز البخاري الهندي
- كباب بالتمر الهندي
- لحم البقر مع البطاطا
اكلات هندية حارة
- برياني تكا الدجاج
- ماسالا الدجاج المحمر
- دجاج الكاري
- أرز الكاري
اكلات هندية بالخضار
- باكورا الخضار الهندية
- خضار كورما هندية
- صالونة خضار هندية
- كاري خضار هندي
- كفتة الخضار الهندية